尼古拉斯卡帝娜沙巴达（Nicolas Catena Zapata）被认为是阿根廷首款可以比美世界上醉好葡萄酒的代表性葡萄酒。1997年份的尼古拉斯卡帝娜沙巴达于2000年在美国和欧洲举办的盲品会露脸，并与拉图、侯伯王、西施佳雅和著作一号等名酒同场竞技，结果在每一场品味中都名列第一或第二
★倍受爱崇：卡氏宗族酒庄是阿根廷的知名酒庄之一，在Nicolas Catena推行下，阿根廷马尔贝克逐渐赢得了世界市场的重视，酒庄在阿根廷倍受爱崇！
卡氏宗族的成功离不开一个人——尼古拉斯·卡帝娜（Nicolas Catena）。
尼古拉斯·卡帝娜具有经济学博士学位，于20世纪60年代中期承继了宗族工业。20世纪70年代，尼古拉斯聚精会神于葡萄园的扩展。到80年代前期，他作为一位经济学拜访教授来到加州大学伯克莱分校。正是这一场学术交流从此改变了尼古拉斯的命运，也改变了整个阿根廷葡萄酒的命运。在圣·弗朗西斯科海湾期间，尼古拉斯从加州葡萄酒打败欧洲葡萄酒案例中取得启示。而观赏纳帕谷（Napa Valley）的阅历，更是让尼古拉斯开端考虑，门多萨是否也具有如纳帕般的世界竞争力？回到阿根廷之后，尼古拉斯当机立断地卖掉了宗族旗下餐酒出产相关的公司，仅保留了埃斯梅拉达藏酒阁（Bodegas Esmeralda）这个宗族生意中出产优质葡萄酒的分公司。
所有的人都不了解尼古拉斯为何需求这么做。在其时的阿根廷，廉价的餐酒是人们的首要消费品。砍掉宗族旗下餐酒事务，就等于砍掉了宗族的盈余中心。尼古拉斯做好了放手一搏的预备，他深信，阿根廷有这个实力！
他在金字塔（La Piramide）葡萄园中栽培了145株无性繁殖系葡萄藤，并挑选出其间醉好的5株栽培在不同风土和海拔的葡萄园。皇天不负有心人，1996年的卡氏宗族马尔贝克葡萄酒（Catena Alta Malbec）取得了帕克的94分！而尼古拉斯突破性的葡萄酒，尼古拉斯卡帝娜·沙巴达（Nicolas Catena Zapata），更被认为是阿根廷首款可以比美世界上醉好葡萄酒的代表性葡萄酒。1997年份的尼古拉斯卡帝娜·沙巴达于2000年在美国和欧洲举办的盲品竞赛上与世人碰头，并与拉图、侯伯王、西施佳雅和著作一号等名酒同场竞技，结果在每一场品味中都名列第一或第二。这一次，再也没人讪笑尼古拉斯当年的张狂。
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